Voyage gustatif
au cœur du Liban
Votre escale gourmande pour une cuisine aux saveurs orientales à Nancy
Chez Artisan Traiteur Passaj Libanais, venez profiter d'une immersion culinaire qui sort de l'ordinaire. Notre restaurant est votre adresse incontournable pour savourer le meilleur de la cuisine libanaise à Nancy, offrant une symphonie de goûts et d'arômes qui éveille les sens.
Notre restaurant vous propose une expérience gastronomique riche et variée, avec des plats libanais qui évoluent constamment. Chaque semaine, nous vous surprenons avec deux à trois nouvelles créations, pour plus de diversité et de fraîcheur.
Notre chef sélectionne méticuleusement les meilleurs ingrédients pour concocter des recettes qui respectent la tradition tout en apportant une touche de modernité. Que ce soit pour un repas sur place dans notre restaurant bar ou une commande à emporter, vous découvrirez des saveurs authentiques.
Artisan Traiteur Passaj Libanais à Nancy, renouvelle son menu hebdomadairement pour votre plus grand plaisir.
Notre établissement à Nancy est un lieu de rencontre où la convivialité et la cuisine libanaise s'unissent. Vous pouvez déguster nos plats délicieux sur place, dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Pour ceux qui préfèrent savourer nos spécialités chez eux, notre service de commande à emporter est disponible, rapide et efficace.
Nous sommes également présents avec notre foodtruck et cargo pour apporter nos saveurs libanaises au cœur de la ville. Nos plats traditionnels libanais sont préparés avec passion, pour garantir une qualité constante et un goût inoubliable à chaque bouchée.
Profitez de la flexibilité de notre restaurant libanais pour des repas sur place ou des commandes à emporter.
Profitez d'une expérience culinaire hors du commun.
Plats traditionnels libanais
Authenticité des saveurs
Présence sur Too Good To Go
Engagement anti-gaspillage
Découvrez en images la diversité et la qualité de nos plats libanais, préparés avec passion et savoir-faire.
Au-delà de notre restaurant, nous sommes également un traiteur dévoué à faire de vos événements des moments mémorables. Nous adaptons notre offre à vos besoins, qu'il s'agisse d'une réception privée ou d'un événement professionnel.
Notre savoir-faire en cuisine libanaise nous permet de créer des menus sur mesure, où chaque plat raconte une histoire. Nous vous invitons à découvrir la richesse des plats traditionnels libanais, allant des mezzés variés aux grillades succulentes.
Pour tous vos événements à Nancy, optez pour un service traiteur libanais sur mesure.
Plat traditionnel libanais 02/10/2026
La saveur fumée du moutabal d'aubergines grillées à la flamme
Le moutabal incarne la quintessence de la cuisine du Levant par sa capacité à transformer un légume simple en une crème complexe et raffinée. Ce pilier du mezzé libanais tire sa force de la cuisson directe de l'aubergine sur le feu, une technique ancestrale qui confère à la chair une note boisée unique, balancée par l'onctuosité de la crème de sésame et la vivacité du citron frais.
Traiteur 02/08/2026
Prestation culinaire pour événements privés et cocktails dînatoires
La réussite d'un événement privé repose sur la capacité à surprendre les convives tout en instaurant une ambiance de partage fluide et conviviale. Choisir une thématique levantine pour un cocktail dînatoire permet d'offrir une alternative gastronomique raffinée, où la multiplicité des petites portions favorise les échanges sans les contraintes d'un repas assis traditionnel.
Plat traditionnel libanais 05/06/2026
L’authenticité du hommos artisanal à la crème de sésame
Le hommos représente bien plus qu'une simple purée de légumineuses dans la culture levantine, il incarne un héritage culinaire transmis de génération en génération. Cette spécialité emblématique repose sur un équilibre subtil entre la douceur du pois chiche et l'amertume légère de la crème de sésame, offrant une texture veloutée incomparable lorsqu'elle est travaillée selon les méthodes artisanales.
Traiteur 02/04/2026
Organisation de réceptions gourmandes avec buffets de mezzés variés
La réussite d'un événement repose sur l'harmonie entre la convivialité des échanges et la qualité des mets partagés autour d'une table généreuse. Choisir une thématique levantine pour une réception permet d'offrir un voyage sensoriel unique, où la diversité des textures et des épices crée une atmosphère chaleureuse propre aux traditions du Proche-Orient.
Nouveautés 16/02/2026
Des contenus pensés pour vous informer, vous inspirer, vous guider
Nous mettons actuellement en place un espace dédié à nos actualités, projets et partages d'expérience. Revenez très bientôt pour découvrir nos premiers articles !